คำอธิบายรายวิชา ศึกษาและปฏิบัติิเกี

คำอธิบายรายวิชา

ศึกษาและปฏิบัติิเกี่ยวกับบาร์และเครื่องดื่ม โครงสร้าง หน้าที่ ความรับผิดชอบ

คุณสมบัติกฎระเบียบ จรรยาบรรณของพนักงาน ประเภท ชนิดของเครื่องดื่ม อุปกรณ์เครื่องมือ

เครื่องใช้ในบาร์ การจัดเก็บ บำรุงรักษา การเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ ส่วนผสม การจดบาร์

สูตรเครื่องดื่มมาตรฐาน การพัฒนาสูตรเครื่องดื่ม การตกแต่งเครื่องดื่ม การควบคุมต้นทุน

กำหนดราคาขาย รายงานยอดขาย จดการบริการเครื่องดื่มไม่มี

แอลกอฮอล์และเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ อย่างรับผิดชอบตามระเบียบและกฎหมาย

และฝึกปฏิบัติงานบาร์ผสม เครื่องดื่ม

Results (English) 1:

Course description Study and practice about the bar and drinks structure, duties and responsibilities. The properties of the employee code of conduct regulations type of beverage equipment. In the bar, storage, maintenance, preparation of materials and equipment component down the bar. The standard drink recipes The development of a formula to decorations, beverages, beverage cost control. Pricing, sales, sales report Note there is no drink service. Alcohol and alcoholic beverages is absolutely responsible for the regulations and laws. And the drink bar walkthrough

Results (English) 2:

Description and Entertainment hallmarks of the bar and drink the responsibility property rules. Conduct of this type of drink. Equipment used in bars, storage, maintenance, materials, equipment, ingredients, taking a standard drink recipes. Development drink recipes Finishing options Cost control, pricing, sales take a drink without alcohol and alcoholic beverages. Responsible regulations and legislation and practice in a mixed drink.