ส่วนผสม1.มะละกอสับ 2.พริกขี้หนู 3.ม

ส่วนผสม
1.มะละกอสับ
2.พริกขี้หนู
3.มะเขือเทศลูกเล็ก
4.น้ำปลา
5.น้ำมะขามเปียก
6.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
7.น้ำปลาร้าต้มสุก
8.น้ำมะนาว
9.กระเทียม
ขั้นตอนการทำ
1. โขลกกระเทียม พริกขี้หนู ถั่วฝักยาวพอแตก ใส่มะเขือเทศ โขลกเบาๆ เส้นมะละกอ โขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปลาร้าต้มสุก น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว โขลกคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสตามชอบใจ
3. ตักใส่จาน กินกับผักสด ยอดผักบุ้ง ถั่วฝักยาว ยอดกระถิน ผักกาดขาว ฯลฯ


ส้มตำไทย

เครื่องปรุง + ส่วนผสม
* มะละกอดิบ
* แครอท
* ถั่วฝักยาว
* น้ำปลา
* น้ำตาลปี๊บ
* น้ำมะนาว
* มะเขือเทศ
* กุ้งแห้ง
* ถั่วลิสง
* พริกขี้หนู
* กระเทียมสด
วิธีทำทีละขั้นตอน
1. ใส่กระเทียมและพริกลงในครก ใช้สากตำพอแหลก จึงใส่กุ้งแห้งและตำต่อไปอีกสักพัก
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ตำต่อจนน้ำตาลละลาย จึงใส่มะละกอฝอย, แครอทฝอย, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ, ถั่วลิสง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว จากนั้นจึงตำต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเคล้ากันทั่ว
3. ปรุงรสให้ถูกปากด้วย น้ำตาล, น้ำปลา หรือน้ำมะนาวเพิ่ม รสดั้งเดิมจะมีรสหวาน, เผ็ด และเปรี้ยวพอๆกัน
4. ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยถั่วลิสง เสิรฟพร้อมผักสด (กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว, ผักบุ้งไทย, อื่นๆ) และข้าวเหนียวร้อนๆ

Results (English) 1:

Mix chopped papaya, 1.2

.
3 paprika, tomato, small ball.
4. fish sauce 5.

direction 6. and string beans with shredded pieces.
7 fish cooked boiled water.
8. lemon juice
9. garlic

procedures 1. Pounded garlic, paprika and string beans with enough different. Tomatoes gently pounded papaya line pounded mash together
2. seasoned with fish sauce. Fish soup cooked Tamarind water wet Lemonade mix, mash pounded together well. Just as I like mind
3. Draw a plate to eat with the amount of fresh vegetables, vegetable yotkrathin and string beans with white lettuce slug etc.




Thai papaya salad. Papaya mixture for seasoning raw carrot *
*

*

* And string beans with fish sauce, sugar, lime juice *

* pip * tomato *
*
*
dried shrimp, peanuts, paprika
.* Fresh garlic step-by-step how to do

1. Put the garlic and pepper in a mortar Used Barracuda bruised enough ground. Then add the dried shrimp and roasted it while
2. Put the sugar, until the sugar has dissolved the pip position put the shredded papaya, California waiting for thafoi, and string beans, tomatoes, Peanuts, seasoned with fish sauce and lime juice, then roasted until the all the ingredients to mix together common
3. Seasoning, sugar, fish sauce with a mouthful or lemon juice added to the original flavor is sweet, spicy and sour equally
4. Garnishing a plate and scoop with a peanut away with fresh vegetables (cabbage, beans, vegetables and string slug Thai, etc.). Hot and sticky rice.

Results (English) 2:

Ingredients
1 papaya
paprika 2
small tomatoes 3
4 fish sauce
, tamarind juice, 5
6 long beans, cut into pieces,
boiled fish 7 and
8, lemon juice
, garlic 9
steps
: 1. Pound garlic, chili beans, tomatoes and pound gently break the papaya mixture and mix to combine.
2 seasoned with lime juice, fish sauce, tamarind juice, boiled, pounded and mix the ingredients together well. Taste good to you
3. Plate with a fresh balance glory lentils at Acacia lettuce etc.. papaya Thailand Ingredients * papaya * Carrots * bean * sauce * sugar * Lemon juice * Tomato * Shrimp * Peanuts * pepper * fresh approach Do step 1. Add garlic and chilli in a mortar. Use the pestle pounding, crushed Then add shrimp and location for the next little while. 2. Put sugar Low until the sugar is dissolved Then add the shredded papaya, shredded carrots, beans, tomatoes, peanuts, fish sauce and lime juice. Then lower until all ingredients are mixed thoroughly. 3. Season to taste with sugar, fish sauce or lemon juice added. Flavor is sweet, spicy and sour as well. 4. Plate and sprinkle with peanuts. Serve the prepared vegetables (cabbage, beans, morning glory, Thailand, etc.), and rice dishes.

Results (English) 3:

The mixture
1. Chopped papaya
2. Paprika
3. Tomato small
4. Sauce
5. Tamarind water
6. Beans, cut into pieces
7. Fermented fish sauce, cooked

8. Lemonade 9. Garlic

1 procedure.Pound garlic chili beans when broken. Add the tomatoes, pound gently, papaya, pound mix mix
2. Season with fish sauce, fish, cooked Tamarind juice, lime juice, and mix mortar mixture taste like
3.Plate eaten with fresh vegetables, beans, Acacia top top morning glory, cabbage, etc.




air Thai papaya salad mixes

* * papaya carrot
*. Beans
*

* * palm sugar and fish sauce lemon


* * * dried tomato pepper peanut
*
.* the fresh garlic
how to do step by step, 1
. Add the garlic and chilli into MORTAR PESTLE used crushed to put the shrimp and pound next while
2. Put น้ำตาลปี๊บ pound until the sugar dissolves, then add shredded papaya,. Shredded carrots, green beans, tomatoes,Peanut, season with fish sauce and lime juice. Then pound and mix all ingredients together
3. Season to taste with sugar, fish sauce or lemon water, add the original flavor is sweet,. Spicy and sour, as well as
4.Plate, and garnish with peanuts, contact with fresh vegetables (cabbage, of beans, morning glory, etc.) and glutinous rice and hot.