• พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออกแช่น้

• พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 5 เม็ด

• เกลือป่น 1 ช้อนชา

• ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนชา

• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา

• ผิวมะกรูดหั่นละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ

• รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

• กระเทียมซอย 10 กลีบ

• หอมแดงซอย 5 หัว

• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

• กะปิ 1 ช้อนชา

Results (English) 1:

• Large dried chili Seeds out freeze soft 5 PCs.• 1 tsp salt• 1 teaspoon galangal is sufficiently cut details.• 1 tsp lemon grass• ½ tbsp shredded Kaffir lime surface details.• 1 tsp coriander root slice information• Garlic cloves 10 SOI• 5 shallots SOI head• Cayenne Pepper 1/2 teaspoon Thailand• 1 teaspoon shrimp paste.

Results (English) 2:

• dried seed Remove the seeds soaked in water to soften the five tablets • salt 1 teaspoon • leg chopped 1 teaspoon • Lemon grass, sliced ​​1 teaspoon • kaffir lime skin, chopped ½ tablespoon • coriander, chopped 1 teaspoon • Garlic Soi 10 petals. • 5 heads shallots • 1/2 teaspoon pepper • 1 tsp shrimp paste.

Results (English) 3:

- dried chilies (remove seed soaked in water to soften the 5 tablets

- Salt 1 teaspoon

* galangal, thoroughly 1 teaspoon

- Lemongrass 1 teaspoon

* Lime skin finely sliced ½ tablespoon

- root parsley, finely chopped 1 teaspoon

-
. 10 cloves garlic, sliced- shallot 5 head

- pepper 1 / 2 teaspoon

shrimp paste 1 tsp.