ด้วยหัววัดทรงกระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย

ด้วยหัววัดทรงกระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 35 มิลลิลิตร (P/35R) โดยทำการกดลงบนตัวอย่างที่วางเรียงกันในแนวเส้นผ่านศูนย์กลางของหัววัดจำนวน 6 เม็ด เป็นระยะ (stain) ร้อยละ 50 ของคาวียร์นมถั่วเหลือง วิเคราะห์ค่าที่วัดได้ด้วยโรแกรม Texture profile analysis รายงานผลค่าความแข็ง (hardness) ของคาเวียร์นมถั่วเหลืองในหน่วยกรัม.แรง ทดสอบในรูปแบบ compression กำหนดการเคลื่อนที่ของหัววัดเป็น return to start ใช้อัตราในการเคลื่อที่ของหัววัดในการกดคือ
Pre-test = 1.0 มิลลิลิตร/วินาที
Test peed = 1.0 มิลลิลิตร/วินาที
Post-test speed = 1.0 มิลลิลิตร/วินาที

Results (English) 1:

With the head of the cylinder diameter 35 ml (P/35R) by pressing down on the sample on the vertical diameter of the measuring head consists of 6 tablets periodically (stain) 50 per cent of wiya soy milk analysis measured with Texture profile analysis programs report up hardness (hardness) of caviar soy milk in grams test force compression format. the schedule of head start is to measure the rate of return used in the measurement of khluea in the press: Pre-test = 1.0 ml/sec. Peed Test = 1.0 ml/sec. Post-test speed = 1.0 ml/sec.

Results (English) 2:

The probe diameter cylindrical 35 ml (P / 35R) by pushing down on the sample placed in the diameter of the probe is the number six seed (stain), 50 percent of soy milk Kawi Speer. Analysis of the measured value with Roberto Gram Texture profile analysis reports hardness (hardness) of caviar soymilk in grams. Tension. Test pattern compression motion of the probe's return to start using the rate of movement of the probe in the press are the
Pre-test = 1.0 mL / sec
Test peed = 1.0 mL / sec
Post-test speed = 1.0 ml. / s