4.11 พื้นที่จัดเตรียมพื้นที่สะอาด ต

4.11 พื้นที่จัดเตรียม
พื้นที่สะอาด ตามระบบมาตรฐาน
พื้นสะอาดและแห้ง
กำแพงจากบนลงล่างสะอาด ไม่มีคราบเหนียว ไม่มีเศษอาหาร
4.12 อุปกรณ์ / มีด / เขียง
มีดสะอาด พร้อมใช้ ไม่บิ่น
เขียงสะอาด แห้ง ไม่มีคราบ
มีขวดน้ำยา สเปร์ แอลกอฮอลก์ น้ำยามีพร้อมใช้
กระทะสะอาด พร้อมใช้งาน ไม่เสียหาย
ภาชนะอุปกรณ์ ถ้วยจานชาม ใส่อาหารแห้ง สะอาด ไม่มีบิ่น แตก

Results (English) 2:

4.11 preparation areas
clean area According to the
floor clean and dry
the walls from top to bottom clean. No sticky residue No debris
4.12 Hardware / knives / butcher
knife and clean with no chipped
butcher clean and dry stains
with a bottle of liquid spray, alcohol-ethanol desktop solution available
pan clean unavailable undamaged
containers and cups, plates. a bowl of dry food, no clean break chipping.

Results (English) 3:

4.11 areas provide
area clean. According to the standard system

floor clean and dry wall from top to bottom, clean, no sticky residue, no waste
4.12 equipment / knife / cutting board
knife clean. Ready to use, no chipping
butcher clean, dry, no stain
.A bottle of liquid spray alcohol. ลก์. Liquid is available
pan clean, available, unbroken
ภาชนะอุปกรณ์ cup bowl. Add dried food, clean. There is no chipped, crack
.