4.การทอดแป้ง - กระทะหล่อน้ำมันปาล์ม

4.การทอดแป้ง - กระทะหล่อน้ำมันปาล์ม ใช้ไฟอ่อนๆ เทน้ำมันที่หล่อออก (ถ้าน้ำมันมากแป้งจะไม่กรอบ) ตักแป้งกรอกในกระทะให้ทั่ว รอจนแป้งแห้ง กรอบ ดูถ้าแห้งเกินไปให้ตักน้ำมันหล่อที่ขอบแป้ง ทอดจนแป้งกรอบร่อนจากกระทะ ใส่ไส้ ถั่วงอกลวก เต้าหู้ผัดกับหัวผักกาดเค็ม ไส้กุ้ง โรยผักชีสับ พับริมแป้งอีกด้านประกบกัน ตักใส่ตะแกรงที่รองด้วยถาดพักไว้รอจัดจาน

Results (English) 1:

4. the fried batter-frying pan cast palm oil. Using the soft light casting oil pouring out (if the dough is very fluid frame) dough scoop filling into the Pan, wait until dry flour over the fence to see if it's too dry, lubricate oil lap the edges until crispy batter fried dough from the Pan Ron bean fried tofu ngokluak holders with salted radish stuffed shrimp, Sprinkle chopped coriander. Fold pastry rim another mesh. Lap tray with sieve insert which is waiting to be plate.

Results (English) 2:

4. Fry the dough - oil pan casting a soft light poured cast. (If dough is not given much oil), scoop the dough to fill the pan around until the dough is too dry, if dry powder scoop Oil edges. Sift flour, fried until crispy fried tofu from the pan Put each stuffing, bean sprouts, blanched and salted turnip stuffed shrimp, chopped cilantro sprinkled on the dough, fold the other side of the splice. Put a pan on a wire rack and set aside to wait for the dish.

Results (English) 3:

4.Frying pan หล่อน้ำมัน powder - Palm use low heat. Pour oil casting out (if oil powder will ไม่กรอบ). Scoop flour, fill in the pan around, wait until the powder dry, crisp, see if too dry, dip casting oil edge starch. Dough fried until crisp sifted from the pan.Fried Tofu with bean sprouts, boiled salted radish filling. Sprinkle chopped cilantro shrimp fold along the flour the splice. Put the tray rack with accommodation for the plate.