ส่วนผสมน้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วยซอสถั่วเหล

ส่วนผสม
น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ

มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

สาเก 1 ช้อนโต๊ะ

เต้าหู้ 113 กรัม (หั่นเต๋าขนาดประมาณครึ่งนิ้ว)

เห็ดหอมสด 85 กรัม (นำก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ)

เห็ดเข็มทอง 57 กรัม

วุ้นเส้น 57 กรัม

ต้นหอม 3 ต้น หั่นทะแยง

วิธีทำ
1. นำน้ำสต๊อกไก่ใส่ลงในหม้อขนาดกลาง ตามด้วยซอสถั่วเหลือง มิโซะ มิริน และสาเก ต้มจนเดือด

2. เมื่อเดือดลดไฟลง ให้เดือดกรุ่นๆประมาณ 2 นาที

3. เติมเต้าหู้ เห็ด และวุ้นเเส้น และเพิ่มความแรงของไฟ ต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วลดไฟลงให้เดือดกรุ่นๆประมาณ 6 นาที

4. เติมต้นหอม แล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นๆอีกประมาณ 2 นาที

5. เสิร์ฟร้อนๆ

Results (English) 1:

Ingredients
chicken stock 4 cups

soy sauce 2 tablespoons

miso 1 tablespoon

Mirin 1 tbsp

Sake 1 tbsp

Tofu 113 grams (diced small, about half an inch)

mushrooms. fresh 85 g (the stem is then cut into thin slices)

.Mushrooms Vermicelli 57 g 57 g



3 green onions, sliced ​​diagonal

How did the
1. Bring chicken stock into the pot size. Followed by soy sauce, miso and sake Mirin boil

2. Once boiling, lower the temperature Let simmer for about 2 minutes

3.Add tofu, mushrooms and jelly's heel and increase the strength of the fire, bring to boil on boil, then reduce heat to a simmer for about 6 minutes

4. Put the onions and let simmer for about 2 minutes

. five. Serve hot


.

Results (English) 2:

Ingredients 4 cups water or chicken stock


2 tbsp soy sauce 1 tbsp miso





-1 tbsp Salad 1 tbsp sake tofu

113 grams (about half an inch size, flavor), fresh shiitake

85 g (take the stem out, and then sliced into thin pieces)

.Golden Needle mushroom grid 57 57 100%

g

sliced green onions 3 ounces from thayaeng

how do
1. Bring chicken stock water supply into a medium sized pot, followed by soy sauce, miso, salad, and soup boiling until the sake

2. When it boils down to power decreases approximately 2 minutes 3

krun boiling. Filled tofu, mushrooms and diced whip and add the strength of fire to boil until boiling. When boiling, then reduce power to approximately 6 minutes, krun

4. Additional green onions and let boil 2 minutes approx. krun

5. Serve hot

Results (English) 3:

Ingredients 4 cup chicken stock water


soy sauce 2 tablespoon 1 tablespoon โซะ,





, pour 1 tbsp sake 1 tablespoons

113 G tofu (cut about a half-inch size Taoism),

85 g fresh mushrooms (bring the lever then slice them)

enoki mushrooms 57G



vermicelli 57 G onion 3 sliced trees ทะแยง


how do 1. Bring water, chicken stock into the inner pot medium in size with the soy sauce, and Sake poured โซะ, boil

2. When boiling, boil down to the hake for 2 minutes

3.Add the tofu and mushroom jelly and add lines, and the strength of the boil and when it boils down to the boil, then lower the hake for about 6 minutes

4. Add the spring onions and let it simmer for about 2 minutes. hake

5


. Serve hot.