พื่ออธิบายถึงปัจจัยที่อาจส่งผลต่อแผ

พื่ออธิบายถึงปัจจัยที่อาจส่งผลต่อแผนการใช้งาน เราจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท
ปัจจัยภายใน
-พื้นที่ และข้อจำกัดของอุปกรณ์ภายในห้องครัว เนื่องจากร้านอาหารไทยมีพื้นที่ในการทำงานและต้อนรับลูกค้าจำกัด พื้นที่ในห้องครัวจึงเล็กมาก สามารถเดินไปหยิบของได้แค่ทีละคน ซึ่งภายในห้องครัวแต่ละคนจะมีพื้นที่และตำแหน่งของตนเองอย่างชัดเจนจึงไม่เป็นปัญหามาก แต่เมื่อมีเครื่องปรุงบางอย่างที่จำเป็นต้องใช้ด้วยกันมักจะเกิดปัญหาเล็กน้อยตามมาเสมอ นั้นจึงต้องบังคับให้ทุกคนเตรียมของให้เสร็จก่อนเวลาเปิดร้านเสมอ

-ร้านเราจะมีคนประจำอยู่ในครัวสามถึงสี่คนต่อวัน บริกรหนึ่งถึงสองคน และคนส่งของหนึ่งคน พนักงานทุกคนจะต้องทำงานของตนเองให้เสร็จก่อนร้านเพราะไม่งั้นการเดินเข้าเดินออกภายในห้องครัวจะสร้างความยากลำบอกอย่างยิ่งแก้พ่อครัว ซึ่งปัญหาจะตกไปอยู่สองตำแหน่งคือ พ่อครัวและผู้ช่วยพ่อครัว ที่เป็นพนักงานใหม่ที่ทำงานได้ล่าช้ากว่าปกติ จึงทำให้ภาระไปตกอยู่กับตำแหน่งที่ไม่เกี่ยวข้องบ่อยครั้ง และบางครั้งพบว่าบริกรมีปัญหาด้านการสื่อสารกับลูกค้า

-ที่ตั้งของร้านอาหารนั้นถือว่ามีผู้คนผ่านมาน้อยเนื่องจากเป็นบริเวณที่มักจะมีผู้เกษียณอายุมาอาศัยอยู่จำนวนมากและเป็นบริเวณที่ค่อนข้างเงียบ ดังนั้นเราจำเป็นต้องขยายพื้นที่ในการส่งของให้กว้างขวางยิ่งขึ้นและจำเป็นต้องมีเมนูอาหารใหม่ๆลูกค้าจะได้ไม่เบื่อ

-เศรษฐกิจปัญหา เราจะเข้าใจว่าในสถานการณ์ปัจจุบันที่ผู้คนจำนวนมากมีบางข้อจำกัดสำหรับการจ่ายเงินเนื่องจาก เศรษฐกิจรายได้ปลายจึงไม่สมดุล อาหารราคาแพง หรือเครื่องดื่มอาจทำให้พวกเขาตัดสินใจจะไปสถานที่อื่น ๆ ที่มีราคาต่ำดังนั้น เมื่อเราสร้างเมนู เราต้องพิจารณาราคาและต้นทุนก่อนที่เราจะทำการเขียนลงไปในเมนู

Results (English) 1:

To describe factors that could affect our plans are divided into two categories.The internal factors.-Space, and the restrictions of the equipment in the kitchen because Thailand has a restaurant area in the workplace and welcome customers limited. Space in the kitchen, so very small. Walk to just a handful of individual people in the kitchen, each person will have their own space and its position clearly so it's not a problem, but when there are some ingredients that need to be used together, often caused a little problem as always, so it must force everyone to prepare before opening the shop, always.-We will have people stationed in the kitchen, three to four people per day. Butler, one to two people and sending one man's man. All employees will be required to complete their work before the shop because the walk out within the kitchen will create difficulty particularly solving the chef told beam. Where the issue is falling into the second position is the chef and Assistant Chef as a new employee at work delay than usual, thus making the burden to fall with no associated frequently and sometimes find that the waiter has problems communicating with the customer.-Restaurants of the past people at least because this is an area where there is often a lot of living and retirement is a relatively quiet area, so we need to extend the space of more spacious and new food menu is required, the customer will not be bored. -The economic problems, we will understand that in the current situation, a lot of people, there are some restrictions for paying late, so it is not because of the economy, income, balanced food, expensive drinks, or might make them decide to go to other places at a price so low. When we create the menu and prices, we must consider the cost before we write it down in a menu.

Results (English) 2:

This may explain the factors that may affect deployment plans. We are divided into two types of
factors
- a space. And the limitations of the equipment in the kitchen. The restaurant in Thailand has limited functionality and customers. The kitchen area is very small. Walking distance to pick just one person. The kitchen area and each will have its own position clearly is not a problem. However, there are certain ingredients that need to be used together is usually caused by a problem always. Then it must force everyone to prepare ahead of time for completion is always open

- we have people working in the kitchen for three to four people per day. Waiters one to two people. And the delivery of one All employees are required to finish their work before walking into the store because she went out in the kitchen to make a very difficult Lam told the chef. This problem will fall into the second position. Cooks and assistant cooks The new employees who work late. As a result, the burden falls to the position irrelevant frequently. And sometimes the waiter had problems communicating with customers

- at the restaurant that treats people with past due is an area that often has many retirees living area is relatively quiet. So we need to expand the delivery of a more extensive and require restaurant menus, new customers will not be bored

- economic problems. We understand that the current situation is that many people have some limitations due for payment. The economy has not balanced expensive food or drink might make them decide to go to other places where prices are so low. When we created the menu We have to consider the price and cost before we make written into the menu.

Results (English) 3:

To explain the factors that may affect the plans are divided into 2 types.Internal factors- space and limitations of the equipment in the kitchen. Because the Thai restaurant space work and welcome customers limited. The area in the kitchen is very small. Can walk to a handful of just one by one. The kitchen area and position of each self clearly it is not much of a problem. But when there are some ingredients used together can often be little trouble always followed. Therefore, to force everyone to get things done before opening.Shop - we have two stationed in the kitchen three to four people per day. The waiter one to two and sent one. All employees will have to work of their own before the shop because otherwise walk in and out of the room, kitchen chef tell very hard to solve The problem will be two positions is the chef and kitchen assistant. New employees to work later than normal. Therefore, the burden to fall to the position is frequently. And sometimes found บริกรม problem in communication with customers.- location of that restaurant is that people come at least since the area that usually have many retirees living and the relatively quiet. Therefore, we need to expand the space of sending more extensive and have the new menu, customers will not be bored.- economic problems. We understand that the current situation that a lot of people have some limitations for paying due. The economy is not balanced income end food or drink may be expensive, they decide to go to other places with low prices. So when we build menu. We must consider the price and cost before we make a written in the menu.