เวลาที่เรากินก๋วยเตี๋ยว บะหมี่เกี๊ย

เวลาที่เรากินก๋วยเตี๋ยว บะหมี่เกี๊ยว หรืออาหารจำพวกติ่มซำ โดยเฉพาะไปกินที่ร้านอาหารจีน ส่วนใหญ่ก็จะมีตะเกียบวางคู่เคียงมาให้ได้ใช้กัน แล้วรู้หรือไม่ว่า “ตะเกียบ”นั้นมีความเป็นมาอย่างยาวนาน และยังมีวัฒนธรรมความเชื่อเกี่ยวกับตะเกียบอีกมากมายที่เกิดขึ้นจากชาวจีน

ถึงแม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าจีนเริ่มใช้ตะเกียบจริงจังตั้งแต่เมื่อไหร่ แต่ก็ยอมรับกันโดยทั่วว่า ชาวจีนเริ่มใช้ตะเกียบกินข้าวกันอย่างแพร่หลายในหลังยุคราชวงศ์ฮั่น (ประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 3) และวัฒนธรรมการใช้ตะเกียบนี้ยังแพร่หลายไปยังอีกหลายประเทศ ทั้งเกาหลี ญี่ปุ่น และเวียดนาม ซึ่งก็มีการดัดแปลงและพัฒนาจนกลายเป็นวัฒนธรรมการกินประจำชาติของตนเองไปด้วย

ในส่วนของวัฒนธรรมการใช้ตะเกียบ รวมถึงข้อห้ามต่างๆ ก็มีอยู่หลายข้อ อาทิ

- การถือตะเกียบที่ถูกต้อง จะต้องถือตะเกียบไว้ตรงง่ามนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้ ให้อีกสามนิ้วที่เหลือคอยประคองตัวตะเกียบไว้ และต้องถือให้เสมอกัน เมื่ออิ่มแล้วต้องวางตะเกียบขวางไว้กลางชามข้าวเสมอ

- ห้ามใช้ตะเกียบข้างเดียวเสียบแทงลงในอาหาร ถือว่าเป็นการเหยียดหยามน้ำใจกัน ไม่ต่างอะไรจากการชูนิ้วกลางให้ของฝรั่ง

- ห้ามปักตะเกียบไว้ในชามข้าว เพราะดูเหมือนปักธูปในกระถางไหว้คนตาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าตักข้าวให้คนอื่นแล้วปักตะเกียบไว้ในชามข้าวส่งให้ จะถือว่าเป็นการสาปแช่ง

- ห้ามวางตะเกียบเปะปะ จะต้องวางให้เป็นระเบียบเสมอกันทั้งคู่ การวางตะเกียบไม่เสมอกัน ถือว่าเป็นเรื่องที่ไม่เป็นมงคลอย่างยิ่ง คนจีนถือคำว่า “ชางฉางเหลียงต่วน” ความหมายตามตัวอักษรนั้น หมายถึง สามยาวสองสั้น คำนี้ คนจีนมักหมายถึง ความตาย หรือความวิบัติฉิบหาย ดังนั้นการวางตะเกียบที่ทำให้เหมือนมีแท่งไม้สั้น ๆ ยาว ๆ จึงไม่เป็นมงคลอย่างยิ่ง ห้ามทำเช่นนี้เด็ดขาด

- ห้ามใช้ตะเกียบชี้หน้าผู้อื่น หรือถือไว้ในลักษณะที่ให้นิ้วชี้ ชี้คนอื่นที่อยู่ร่วมโต๊ะ แต่การใช้นิ้วชี้ผู้อื่นคนไทยก็ถือว่า ไม่สุภาพเช่นเดียวกัน ไม่ใช่เฉพาะแต่คนจีนเท่านั้น

- ห้าม อม ดูด หรือ เลียตะเกียบ กิริยานี้เป็นเรื่องที่เสียมารยาทอย่างยิ่ง ถ้ายิ่งดูดจนเกิดเสียงดังด้วยแล้ว ถือเป็นกิริยาที่ขาดการอบรมที่ดี

- ห้ามใช้ตะเกียบเคาะถ้วยชาม เพราะมีแต่ขอทานเท่านั้นที่จะเคาะถ้วยชาม ปากก็ร้องขอความเมตตา เพื่อชวนให้เวทนาสงสาร เรียกร้องความสนใจให้บริจาคทาน

- ห้ามใช้ตะเกียบวนไปมาบนโต๊ะอาหาร โดยไม่รู้ว่าจะคีบอาหารชนิดใด ถือว่าเป็นกิริยาที่ควรหลีกเลี่ยง ควรใช้ตะเกียบคีบอาหารที่ต้องการนั้นทันที

- ห้ามใช้ตะเกียบคุ้ยหาอาหาร การกระทำเช่นนี้เปรียบเหมือน พวกโจรสลัดขุดสุสาน เพื่อหาสมบัติที่ต้องการ ถือเป็นกิริยาที่น่ารังเกียจ

Results (Chinese) 1:

当我们吃面条，面条，饺子，点心，他们需要的食物，或特地在一家中国餐馆吃饭。大多数情况下，它会有类似要把筷子放对广泛使用和承认它还是不"筷子"长，有许多由中国的筷子文化信仰。 虽然没有证据表明，中国人开始使用筷子时严重以来，但是它被广泛接受中国人开始使用筷子被广泛食用汉 （大约 3 世纪） 后者时期和文化使用筷子也是普遍的在许多国家和日本、 韩国、 越南等国，已适应和进化直到它变得太吃他们自己的民族文化。 在该节中文化使用筷子，以及各种条件的限制，如有很多消息。 为正确把握筷子。必须持有筷子直爪拇指与食指吗？其余的三英寸长，保持你的筷子，必须通过那条领带。当我已经把筷子放在碗米饭。 -请不要使用筷子刺入插槽的食物之一，滥用的好意。从哈代的中指升降机没有什么不同 -做不插筷子一碗米饭，因为它似乎把插在香在花盆里，祈祷死者，尤其是如果水稻勺、 刺绣、 别人送饭的碗、 筷子被认为是一种诅咒。 -不要的把他们的筷子放，举办两个均匀。放置筷子不甚至视为特别吉祥中国人民不能视为"茶 ngachang 梁疃"一词意思三长两短的字面意义。这个术语通常指的是中国人、 死亡或启示 chiphai。因此，要放置筷子要短木棍，所以只要有是不是特别吉利不要做这，伙计。 -请不要使用筷子或点只是别人的在这种情况，食指。其他人指出，联合的表中，但使用食指给他人，泰国籍工人被认为亵渎，不仅只有中国的人一样。 -不要不吸或舔筷子。这种方式是极差的礼节，如果损害发生甚至以大声吸，并且被认为是由于缺乏好的训练方式。 -不使用筷子，但因为餐具水龙头乞求只敲它嘴里的餐具要求仁慈让怜。提请注意的慈善捐赠物 -不使用筷子的食物在桌子上。不知道哪种类型的食品将被视为应避免的 khip 方式。Khip 筷子应该用于立即哺喂他们。 -请使用筷子翻找食物。这种后果海盗人在挖坟墓，找到那批财宝被认为是令人反感的方式。

Results (Chinese) 2:

当我们吃的食物，如面条，水饺或面条，点心。尤其是吃在一家中国餐馆。他们中的大多数将被置于沿着要使用的桥梁。我知道 “筷子”，是一个长期存在的。此外，还有大约由中国形成的桥很多文化信仰，但有证据表明，中国开始用筷子主动自当。人们普遍认为。中国人开始用筷子吃米饭广泛应用于古汉。（约公元3世纪），并使用筷子的文化也蔓延到几个国家，包括韩国，日本和越南，在那里它已经修改和发展民族自主的文化与使用的文化。筷子 包括限制 有很多这样的-正确握住筷子。必须持有筷子直立分叉拇指和食指。其余三个手指握住桥了。并且必须保持绘制 当填满，整个碗，总是中间的筷子-不要在一个插头的推力用筷子到食物中。被认为侮辱了人性化 无异于白人中指-在饭碗不沾筷。这似乎在一个锅里坚持尊重死者。尤其 如果赖斯和其他人坚持筷子放入碗中。被认为是诅咒-不是竞争筷子。总有把它放在顺序。杯子并不总是 这是不是一个特别吉利。中国认为，“尚书张靓缎”，意思是字面上的意思是三长一短期限，中国人往往意味着死亡或荣辱与共荣辱与共。筷子是由喜欢骑长棒是不是特别吉利。不这样做的任何-不要在别人面前用筷子。或者其保持在这样一种方式，在手指。其他人在桌上。但手指指着别人泰国被认为是。同样不敬 不仅只有中国人-没有吸吮或舔筷子用这种方式是非常不礼貌的。如果用它抽吸噪音。布里斯托尔是缺乏训练有素的-不要用筷子敲打碗碟。因为它是只被敲碗乞讨。我求饶 为了鼓励同情，怜悯 呼吁关注慈善事业-不要用筷子表。不知道如何遏止任何一种。视为应该避免的一种方式。用筷子的食物，他们立即需要的-不要用筷子觅食。这个动作就像是 海盗挖公墓 需要找到一个宝藏 作为进攻方式

Results (Chinese) 3:

当我们吃面条，馄饨面条、点心类食品，尤其是去中国餐馆。最会用筷子把配偶来，知道“筷子”，足见长
虽然没有证据表明中国开始使用筷子的时候，认真接受โดยทั่ว说。中国人用筷子吃饭开始广泛在汉代（约第3世纪）。在韩国，日本和越南，修改和发展成为民族的饮食文化。

在使用筷子，包括文化的禁忌。如有几个

。-拿着筷子。要把筷子放在拇指与食指叉一个三手指拿筷子等，必须坚持。当你把筷子在碗横向。

。不要用筷子插入食物中片面刺。作为自己的愤世嫉俗。没什么不同的การชูนิ้วกลาง西方人

。