ฉันรักแปล - การแปลออนไลน์ - เว็บไซต

ฉันรักแปล - การแปลออนไลน์ - เว็บไซต์แปล - เครื่องมือการแปล - แปลข้อความ - แปลตามเนื้อความ - โครงงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบผลของการเติมสตาร์ชดัดแปรต่อสมบัติทางกายภาพและการทดสอบประสาทสัมผัสของไส้กรอก ไส้กรอกถูกแบ่งออกเป็น 3 สูตร ได้แก่ สูตรที่ไม่เติมสตาร์ช (Control) สูตรเติมสตาร์ชดิบ (Native ) และสูตรเติมสตาร์ชดัดแปรด้วย sodium tripolyphosphate (PP) ส่วนผสมทั้งหมดถูกนำมาผสมกันและบดละเอียดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำมายัดไส้เทียมแล้วนำไปนึ่งไฟกลางเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นถูกนำมาวิเคราะห์ค่าสี ลักษณะเนื้อสัมผัส ความสามารถในการอุ้มน้ำ ค่าความคงตัวของไส้กรอก และการทดสอบทางประสาทสัมผัส จากผลการทดลองพบว่า ไส้กรอกสูตร PP มีค่าความแตกต่างของสีน้อยกว่าไส้กรอกสูตร Native การเติมสตาร์ช PP ช่วยลดค่าความแข็งของไส้กรอกลงอย่างมีนัยสำคัญ (p

Results (English) 1:

I love Translation - Online translation - Website Translation - Translation tools - Text translation - free translation - This project aims to test the effect of the addition of modified starches on the physical and sensory testing of sausage. Sausages were divided into three recipes are formulated without added starch (Control) formulation additives Starch raw (Native) and formulation additives, starches modified with sodium tripolyphosphate (PP) All the ingredients were mixed. and ground to homogeneity. Then the stuffed steamed then artificial medium heat for 15 minutes, then were analyzed for color. Texture Ability to absorb The stability of the sausage And sensory testing The results showed that PP sausage recipe is a color difference of less than formulas sausage filling Native Starch PP reduces the hardness of sausage down significantly (p.

Results (English) 2:

I love translating-online translation-translation site-translation tool-translate text-translated by body-this project aims to test the effect of filling the chadat to the physical properties and the sensory test of the sausage. Sausages are divided into 3 formulas, including formulas that do not fill the starch (Control) formula, fill starch raw (Native), and the formula fills Chadat with sodium tripolyphosphate (PP), all the ingredients are blended together and finely grind to the same texture. Then bring it to the medium for 15 minutes, then it is analyzed for the texture. The ability to hold water, the stability of sausages and sensory tests. From the experimental results found that the PP formula sausage has a slightly different color difference than a Native formula sausage, filling starch PP reduces the hardness of the sausage down significantly (p

Results (English) 3:

Translation online translation translation website translation tool translation text Physical properties and sensory tests of three formulations of sausage supplement protein supplement All ingredients of the formula with addition of starcontrol 41 and raw materials, such as native appropriate □ and star sensitized formula, and sodium tripolyphosphate □ PP □ are correct and thorough. Same Then, steam a fake bun for five minutes. Then the color, texture, carrying capacity, sausage stability and sensory test were analyzed. The results showed that the hardness of mechanical sausage could be improved with the addition of PP starch. It's important, P