เพื่อรักษาความปลอดภัยของอาหารเมื่อจ

เพื่อรักษาความปลอดภัยของอาหารเมื่อจัดเก็บส่วนผสมและอาหารบุฟเฟ่ต์ ควรรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม จัดเก็บของที่เน่าเสียง่ายได้ในอุณหภูมิที่ปลอดภัย ซึ่งโดยทั่วไปจะต่ำกว่า 41°F (5°C) เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมที่แห้งถูกเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งโดยมีอุณหภูมิคงที่ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือระหว่าง 50-70°F ใช้ภาชนะบรรจุภัณฑ ฝึกการจัดการสินค้าคงคลังแบบ FIFO และรักษาความสะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม

Results (English) 1:

To maintain food safety when storing ingredients and buffet foods. An appropriate environment should be maintained. Store perishable items at a safe temperature. This is generally below 41°F (5°C) to prevent bacterial growth. Make sure the dry ingredients are kept in a cool, dry place with a constant temperature. Ideal temperature is between 50-70°F. Use an airtight container. Practice FIFO inventory management and maintain cleanliness to prevent cross-contamination.

Results (English) 2:

To ensure the safety of ingredients and food during buffet storage, an appropriate environment should be maintained. Store perishable items at a safe temperature typically below 41 ° F (5 ° C) to prevent bacterial growth. Ensure that the dry mixture is stored in a cool and dry place with a constant temperature. The optimal temperature is between 50-70 ° F. Use a container. Implement FIFO inventory management and maintain cleanliness to prevent cross contamination

Results (English) 3:

In order to ensure food safety, when storing raw materials and buffets, a proper environment should be maintained, and perishable substances should be stored at a safe temperature, usually lower than 41 F (5 C), to prevent bacterial growth. Ensure that the dry raw materials are stored in a cool and dry environment and maintain a constant temperature. The suitable temperature is between 50 and 70 F. Use containers, practice FIFO inventory management and keep them clean to prevent cross-contamination.