ที่ใช้ไข่เป็ดอย่างเดียว เพราะเมื่อก

ที่ใช้ไข่เป็ดอย่างเดียว เพราะเมื่อก่อนไข่ไก่หายากกว่า ในปัจจุบันนี้ จะใช้ไข่แดงของไข่ไก่เป็นส่วนผสมในอัตราส่วน ๑ ต่อ ๔ เพื่อช่วยให้เส้นฝอยทองนุ่มขึ้น แต่ไข่เป็ดนั้นมีกลิ่นคาว การทำขนมโดยใช้ไข่เป็ดจึงต้องมีวิธีแก้กลิ่นคาวของไข่

Results (English) 1:

Using duck eggs only, because when the rare eggs. At present, the egg yolk of eggs as an ingredient in a 4: 1 ratio to give a soft thong line up, but the fishy duck eggs. To make pastry with duck eggs, so there must be a way to solve your fishy eggs.

Results (English) 2:

Only the eggs When the eggs rare. Nowadays Use of egg yolk mixture in a ratio of 1: 4, to help soften up the cakes. But it smells fishy eggs. Baking with duck eggs have a solution to the smell of eggs.

Results (English) 3:

Use duck egg only. Since eggs more rare than in the present, will use the yolk of the egg mixture ratio 1 to 4 to help line dodder soft. But the duck has fishy smell.