การทำวุ้นใส และวุ้นกะทิส่วนผสม วุ้น

การทำวุ้นใส และวุ้นกะทิ
ส่วนผสม วุ้นใส
1. ผงวุ้น (ควรใช้ตรานางเงือก A เดียว) 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทรายขาว 2 1/2 ถ้วยตวง
3. ใบเตยหอมสด (ใส่มากๆ ยิ่งดี) 6 ใบ
4. กลิ่นใบเตย (ตราวินเนอร์) 5-10 หยด
5. น้ำเปล่าสะอาด (ควรใช้น้ำที่ผ่านเครื่องกรองน้ำ) 8 ถ้วยตวง
วิธีทำวุ้นใส
1. นำผงวุ้นที่ตวงแล้ว แช่น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง แช่นานประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำหม้อใส่น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง ใส่ใบเตยสดล้างสะอาด ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 4-5 นิ้ว ตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวจนกระทั่งได้กลิ่นใบเตย จากนั้นตักออก
3. นำวุ้นที่แช่น้ำแล้ว ลงไปคนจนละลาย ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที จะมีลักษณะหนึบๆ ใส่น้ำตาลทรายขาว และหยดกลิ่นใบเตยประมาณ 5-10 หยด คนกระทั่งน้ำตาลละลาย จากนั้นยกลง เทใส่กระติกเก็บความร้อน ปูผ้าขาวบางบนปากกระติก ปิดฝาไว้ก่อน และทำวุ้นกะทิต่อทันที
ส่วนผสม วุ้นกะทิ
1. ผงวุ้น (ควรใช้ตรานางเงือก A เดียว) 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
3. ใบเตยหอมสด
4. หัวกะทิ
(ใช้กะทิกล่องพาสเจอไรซ์ ตราชาวเกาะ ขนาด 1,000 กรัม) 4 ถ้วยตวง
5. เกลือป่น ซองละ 2 บาท 2 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเปล่าสะอาด 4 ถ้วยตวง
วิธีทำวุ้นกะทิ
1. นำผงวุ้นที่ตวงแล้ว แช่น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง นานประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำหม้อใส่น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง ใส่ใบเตยสด ที่ล้างสะอาด และตัดใบเตยเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 4 หรือ 5 นิ้ว ตั้งไฟเคี่ยวจนกระทั่งได้กลิ่นใบเตย จากนั้นตักออก ใส่วุ้นที่แช่น้ำแล้วลงไป คนจนวุ้นละลายจะมีลักษณะหนึบๆ
3. ใส่น้ำตาลทรายขาว พอน้ำตาลละลาย ใส่เกลือ กะทิ แป้งข้าวเจ้า คนพอสุก อย่าให้กะทิแตกมัน
4. ยกลงจากเตา เทวุ้นกะทิที่เสร็จแล้วลงไปในกระติกเก็บความร้อนปิดฝาไว้
วิธีการหยอด : ให้ใช้แม่พิมพ์ ขนาดถ้วยพอดีคำ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว เทวุ้นใส สลับกับวุ้นกะทิ เริ่มต้นวุ้นชนิดใดก็ได้ แต่ชั้นสุดท้ายต้องเป็นวุ้นใส เนื่องจากสีสันจะสวยงาม และรสชาติกลมกล่อม

Results (English) 1:

เพื่อให้วุ้นมะพร้าวและวุ้นใสส่วนผสมวุ้นวุ้นผง 1 (หนึ่งในนางเงือกควรใช้) 3 ช้อนโต๊ะ2 1/2 สีขาวน้ำตาล 2 ถ้วย3 ขิงสด (ใส่มากดีมาก) 6 4 รสใบเตย (ตราประทับชนะ) 5-10 หยด5





น้ำที่สะอาด (Clean น้ำควรถูกนำมาใช้ในช่วงการกรองน้ำ) 8 วิธีการทำถ้วยคริสตัลวุ้นใส 1 . ใส่ผงวุ้นสับละเอียด 2 ถ้วยน้ำแช่แข็ง แช่แข็งเป็นเวลานานประมาณ 1 ชั่วโมง2


นำหม้อใส่น้ำ 6 ถ้วยใส่ใบเตยสดล้างสะอาดตัดเป็น 4 นิ้ว 5 ธนบุรีตั้งไฟให้เดือดออกไปจนถึงรอบแล้วใบเตยกลิ่นออก
3 นำวุ้นไปแช่ใน น้ำแล้วกวนจนละลายลงในนั้น ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที nuep เป็นสถานที่สำหรับน้ำตาลและใบเตยรสลดลงประมาณ 5-10 หยดของคนจนน้ำตาลละลายแล้วยกระดับความร้อนและให้ผู้ถือหม้อปูผ้าขาวบาง pakkratik และ 100 % กะทิบริสุทธิ์ต่อตอนนี้
ส่วนผสม โคโคนัทเยลลี่
1 ผงวุ้น (หนึ่งในนางเงือกควรใช้) 3 ช้อนโต๊ะ
2 1 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
3 ขิงสด
4 หัวมะพร้าว
(ใช้กะทิกล่อง phatchoerai เกาะขนาดเสื้อ 1000 กรัม) 4
5 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 2 บาทต่อเพลง
6 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวเจ้า
7 น้ำสะอาด 4 ถ้วยกะทิ 1 วิธีการทำเจลลี่ ใส่ผงวุ้นสับละเอียดและ 1 ถ้วยน้ำแช่เป็นเวลานานประมาณ 1 ชั่วโมง2


นำน้ำ 3 ถ้วยใส่ในหม้อ ใส่ใบเตยสดล้างและตัดใบเตยเป็น 4 หรือ 5 นิ้วยาวประมาณธนบุรีไฟกลิ่นออกไปจนถึงรอบแล้วใบเตย ใส่เจลลี่ไปแช่ในน้ำแล้วลงไป ผัดจนละลายวุ้นดู nuep
3 ใส่น้ำตาลทรายแดงเป็นเพียงแค่ละลาย เกลือและข้าวกะทิแป้งสุกพอสำหรับคน อย่าให้กะทิแตกมัน
4 ยกวุ้นมะพร้าวที่ทำจากเหล็กเสร็จเทลงในขวดเก็บปิดฝาความร้อน
วิธีการที่จะลดลง: ใช้แม่พิมพ์ถ้วยขนาดให้พอดีกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของค๊อกเทลเจลลี่ประมาณ 1 นิ้วที่ชัดเจน เปลี่ยนไปเป็น 100% นมมะพร้าวบริสุทธิ์ เริ่มต้นรูปแบบของเจลลี่ แต่ชั้นสุดท้ายจะต้องมีความชัดเจน 100% เพราะสีมีโหมดที่สวยงามและ chatiklom

Results (English) 2:

(ควรใช้ตรานางเงือกเดียว) 3 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำตาลทรายขาว 2 1/2 ถ้วยตวง
3 ใบเตยหอมสด (ใส่มาก ๆ ยิ่งดี) 6 ใบ
4 กลิ่นใบเตย (ตราวินเนอร์) 5-10 หยด
5 น้ำเปล่าสะอาด ( ควรใช้น้ำที่ผ่านเครื่องกรองน้ำ) 8

2 ถ้วยตวงแช่นานประมาณ 1 ชั่วโมง
2 นำหม้อใส่น้ำเปล่า 6 ๆ ยาวประมาณ 4-5
7-8 นาทีจะมีลักษณะหนึบ ๆ 5-10

(ควรใช้ตรานางเงือกเดียว) 3 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำตาลทรายขาว 1


1,000 กรัม) 4 ถ้วยตวง
5 เกลือป่นซองละ 2 บาท 2 ช้อนโต๊ะ
6 แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำเปล่าสะอาด 4

1 ถ้วยตวงนานประมาณ 1 ชั่วโมง
2 นำหม้อใส่น้ำเปล่า 3 ๆ ยาวประมาณ 4 หรือ 5


1

Results (English) 3:

3 ช้อนน้ำตาลทรายขาว 2 โต๊ะ
2 1/2 ถ้วย
3 ใบเตย (สดใส่จำนวนมากที่ดีมากขึ้น) 6 ใบ
4 กลิ่นใบเตย (ชนะแลกเปลี่ยน) 5-10 หยด
5น้ำสะอาดน้ำผ่านตัวกรอง (ควร) 8 ถ้วย
วิธีทำวุ้นใส ๆ
1 ผงวุ้นวุ้นซึ่งเป็นวัดแช่ในน้ำ 2 ถ้วยแช่ประมาณ 1 ชั่วโมง
2นำหม้อที่มีน้ำ 6 ถ้วยใส่ใบเตยใบตัดที่สะอาดบริสุทธิ์เข้าไปในความยาว 4-5 นิ้ว นำไปต้ม เคี่ยวจนกลิ่นของใบเตย แล้วตักออก
3 เจลาตินในน้ำแล้วลงไปละลายที่ไม่ดีประมาณ 7-8 นาทีจะมีลักษณะที่เหนียวน้ำตาลทรายขลดลงยาวและใบเตยกลิ่นประมาณ 5-10 หยด คนจนน้ำตาลละลาย แล้วยกไปเทลงในกระติกน้ำร้อนกระติกน้ำสูญญากาศในปากของผ้าขาวและกะทิทันทีต่อไปนี้
.Mix coconut jelly powder jelly (
1 should use exchange Mermaid A only) 3 tablespoon
2. White sugar 1 cup
3. Marinade หอมสด
4. Selectivity
(UHT coconut milk pasteurization. Exchange the size, 1 000 g) 4 cup
5. Salt, sung it 2 baht 2 tablespoon
6.Tablespoon flour 1
7. Water clean 4 cup
how to make coconut milk
1. The agar agar powder which is measured. Soak in water for about an hour 1 cup 1
2.Bring the pot with water 3 cup put pandan leaves fresh, clean and cut the marinade is lengths 4 or 5 inches. Simmer until the smell of pandan leaves. Then scoop out. Put the jelly in water and go down. The jelly melts will look sticky
3.Put the sugar, when sugar salt dissolves, coconut milk, rice flour, found sperm. Do not let the coconut milk
4. Apart from the stove. The shares finished down in coconut milk pot lid for thermos method drops:
Make use of mold cup size fit words, a diameter of about 1 inch the shares clear switch with coconut milk. Start any type of jelly, but the last layer must have a clear jelly. Because the color is beautiful and mellow flavor.